CAMARA CLIMATICA GPANIZ CC500PI 20 CHAROLASExterior en lmina prepintada y estructura interna en acero inox 430 con aislamiento trmico. Temporizador electrnico programable (modo diario semanal), sensor de temperatura y de agua. Fermentacin con humedad directa por medio de generador tipo caldera. Ideal para programar horarios controlando (retrasando o acelerando) la fermentacin del pan. Capacidad de produccin: 20 charolas de 45 x 65 cm (Enfriamiento 5C a 9C Fermentacin 30C a 35C). Dimensiones

División: 50 g

Reducción de merma mediante corte por gravedad (ángulo de inclinación de 45°)

3 Quemadores tipo "U" en acero Inox

Longitud de cable: 250 cm (98")

Desmontable sin herramientas especiales

Fabricada en acero Inox

12 Parrillas de exibición

Corriente eléctrica: 100/240Vca 50/60Hz

capacidad para 3 lt

tarros y utensilios pequeños

Deposito de hielo torre diseñado para instalación de maquina sobre el depósito

Cortes precisos