Domaine Huet Clos du Bourg MoelleuxVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2009 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble

queso de cabra y oveja

NOTAS DE CATA: Rubí brillante

COLOR: Amarillo pálido

ELABORACIÓN:  Fermentación espontáneamente con levaduras del medio ambiente en una barrica centenaria

HISTORIA: Produciendo champagne desde 1964

Final cremoso

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras del medio ambiente en tanque de acero inoxidable

única y personal

DATOS SOBRESALIENTES: La SAMAIN es el nombre que recibe la fiesta celta más importante

pulido y estructurado

Asa de caña de 18 cm de largo y 0

AROMA: Fruta roja licorosa