Cocochas de bacalao refrigeradas (congeladas)La cococha del bacalao skrei es una parte muy melosa y llena de sabor. Gracias a su gelatina natural permiten mltiples opciones de cocinado. Productor: Bacalao Outn Las cocochas son un producto descongelado, no deben volver a congelarse. Origen: Islandia, Noruega, Islas Feroe.

Forma de obtención: Cría Bateas

Flores de Sauco

Zona de pesca: FAO 27 IX Atlántico noroeste

Rías Baixas

suculenta y suele tener una textura firme

Ideal para cocinar

Se ha conseguido llegar a un producto de calidad inigualable en todo el mundo

Cocido de forma tradicional es un producto 100% natural y de una calidad insuperable

El riesgo que tiene su captura hace que sea un bien escaso y que su precio en la temporada navideña sea el más alto de todo tipo de marisco

plancha o sushi

A partir de las fechas navideñas(cuando alcanzan sus precios más altos) es cuando más sabrosas y cargadas de carne están

El vino blanco Albariño Portomar es un vino fácil de beber