Malleolus ValderramiroMalleolus Valderramiro La cuve Malleolus de Valderramiro es una de las joyas ms preciadas de la bodega Emilio Moro. Est elaborado a partir de las uvas de la variedad Tinta del Pas que proceden del Pago de Valderramiro, plantado en 1924 y que junto al viedo de Resalso constituye la autntica reserva gentica de esta bodega del Duero. Bendecido con una gran intensidad y una textura untuosa, este tinto es uno de los reyes del nuevo Duero. Ficha Tcnica Uva:

almíbar y alcohol neutro

✔ Alto valor nutricional: Rico en proteínas

sino cinco rondas de filtrado

debido a su dificultad de elaborar el mejor champagne

de buena intensidad

Fue el encargado de dirigirla hasta que en 1999 la vendiera al Groupe Ballade

La cervecería creó 3 cervezas de diferentes personalidades con lúpulo británico

Temperatura de servicio:  entre 6 y 9 °C

grosellas y cerezas

especialmente

Este es un producto de leche entera de coagulación enzimática

Uva: Tempranillo