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Verdinas de Asturias. 500 g
Description
Verdinas de Asturias. 500 gVerdinas de Asturias. 500 g Las Verdinas de Asturias es una alubia con un singular color verde esmeralda y una suavidad al tacto que solo se consiguen recogiendo a mano cada planta antes de que llegue a su madurez, tendindola al resguardo de la luz solar y secndola con las brisas costeras del verano cantbrico. Toda una labor artesanal que por color, sabor y combinaciones en el plato da como fruto la nica alubia con aspiraciones de verdura. Su recogida
Proceso de Elaboración
carnoso y con taninos grasos y dulces
Conservación y recomendaciones
Posee sabores de frutos rojos
alcachofa y hierba recién cortada
se huelen recuerdos terrosos y herbáceos
recogida de la aceituna en verde
sutiles notas espaciadas
con cubierta vegetal espontánea
magnífica sensación tánica
De carácter ligero y medio dulce
antiguo Lagar de Proventus
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