Magnum Roc Cab Rouge 2018Magnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux Un rouge monocpage 100 % cabernet franc issu de vignes plantes au milieu des annes 50 (Babass ntait pas encore n). Roc Cab a t vinifi en grappes entires et lev en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivre, rsolument charnue, exprimant toute la beaut de ce cpage bien franc du collier. Vin

Corvagialla

Les raisins proviennent de vignes sur sol argilo-calcaire et l’élevage se fait en vieux chêne

il est entièrement constitué de roussanne

de charcuteries ou de terrines bien poivrées

légère filtration avant mise en bouteilles

Ce rouge est un assemblage de syrah et de nerello mascalese plantés sur des sols argilo-calcaires en appellation Terre Siciliane

Aucun intrant

Quand c’est bon

une grande fraîcheur en bouche

apéritifs et amuses-bouche de fête

Tendre et équilibré avec une note poivrée

de réglisse et de cerise