BurgrebenLes vignes du village. Riesling en pressurage direct, progressif et respectueux. Vignoble conduit en agro cologie sur terroir granitique.

non filtré

Les vignes d’une soixantaine d’années nous livre un nez floral et poivré

Légèrement doux il offre néanmoins une grande fraîcheur

agrémenté d’un léger parfum de rose

le vigneron bichone ces carignans pour en tirer la pureté d'un beau fruit frais

fermentation puis élevage pendant 15 mois en amphore d’argile pour ce vin à la robe grenat sombre translucide

Riesling infusé sur marc de muscat

ce vin provient d'un terroir granitique et d'une parcelle conduite en agroécologie

Parcelle pionnière du Rouge de Saint-Hippolyte

C’est un compagnon redoutable pour l’apéro ou pour de bonnes grillades au barbecue

des fruits de mer ou un plat végétarien

citron…Le cépage