LOUIS JADOT Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2021 Blanc 0.75 LtrBienvenues Btard Montrachet est situ sur la commune de Puligny Montrachet, la confluence des communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet. Il est limitrophe du vignoble de Btard Montrachet et juste en dessous du vignoble de Montrachet. Son exposition est Est, sur un sol crayeux, assez lourd en surface.

le bouquet joue sur les notes de caramel

le palais se révèle gras

Il y a beaucoup d’exubérance ici mais le vin reste frais

Le bouquet se révèle puissant

Certains sommeliers à qui j’ai fait gouter cette cuvée la surnomme le « Futur Rayas » et en effet il s’agit de l’un ou du plus gros potentiel de la région

en soutien de saveurs opulentes de cassis

on découvre un vin croquant

qui vient de sortir

L’évolution en bouche est très plaisante et offre une large palette aromatique

Donnez lui trois à quatre ans pour ouvrir

tel le frémissement des pas de danseurs gagnant la scène avant le lever du rideau

tandis que la finale