Saucisse blanche à griller 2,2kgCette Saucisse Blanche Griller Pierre Schmidt, c'est la Spcialit Barbecue ! Dcouvrez cette saucisse blanche griller de prestige, labore par la maison Pierre Schmidt selon la tradition alsacienne. Compose 71,3% de porc franais, elle se distingue par sa chair dlicate et sa saveur subtile rehausse d'pices fines. Enrobe dans un boyau naturel de large calibre, chaque saucisse de 100g garantit une cuisson homogne et une texture fondante incomparable. Un

enrichi d'une sauce veloutée aux cèpes déshydratés et relevée d'une touche de Porto

est goûteuse et fondante

Nombre de portions : 500 portions de ±60ml

il est élaboré à partir de lait de vache

Préparé à partir d’une farce généreuse de boudin noir aux oignons et de viande française sélectionnée

empreint du caractère unique de son terroir et élaboré selon un savoir-faire ancestral

Découvrez notre Filet de canette

40 ml de rhum et 20 ml de lait

Elle a une saveur caractéristique

elle est également très appréciée en apéritif

Découvrez cette recette incontournable revisitée par notre artisan traiteur : des tomates généreuses évidées et garnies d'une farce généreuse associant mie de pain

L'andouillette A