Couteau Japonais Set de 2 | Collection OkomateDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri runit deux couteaux complmentaires et indispensables de la cuisine japonaise : Le Gyuto () : quivalent du couteau de chef occidental, il est polyvalent et excelle dans la dcoupe des viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau traditionnel japonais lame rectangulaire, conu spcialement pour trancher et hacher les lgumes avec rapidit et prcision. Ce duo offre lquilibre parfait entre

Un trio complémentaire qui combine puissance

mélange de tradition et de modernité

Forme : lame large et équilibrée

Le couteau Kiritsuke est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise

parfait pour toutes les grandes découpes et les préparations polyvalentes

Le Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence

ces cinq couteaux forment un set complet

Taille de la lame : environ 20 cm

préparation de sashimis et sushis

Forme : lame courte

conçu pour conserver un tranchant impeccable

Utilisation : éplucher