MASSENEZ - Gratte Cul - 43%La liqueur de Gratte Cul de Massenez perptue une tradition ancestrale en sublimant les cynorrhodons, ces fruits sauvages de l'glantier aussi connus sous le nom pittoresque de "gratte cul". Cette cration unique de la maison alsacienne Massenez tmoigne d'un savoir faire artisanal transmis depuis 1870. Le nez dvoile des armes dlicats de fruits rouges sauvages et de rose, voquant les sous bois d'automne. La dgustation rvle une texture soyeuse o

La dégustation révèle un caractère affirmé où s'expriment des saveurs de malt torréfié

de raisin et d’abricot confit

une fermentation lente et une distillation conduite en douceur afin de ne récolter que la partie la plus pure du distillat

rappelant les fruits frais dégustés sous les tropiques

Ce rhum agricole est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre puis vieilli pendant sept ans en fûts de chêne

les raisins subissent une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées

La finale est longue et gourmande

Elle s’invite également dans les recettes de cuisine et de pâtisserie (entremets

créant une texture crémeuse et douce

ce qui favorise la production de ses whiskies uniques au caractère exceptionnel

La bouche est douce et raffinée

Inspiré par la distillerie écossaise Glenturret