Couteau Japonais Set de 2 | Collection OkomateDescription Ce set Maison Yamato runit deux incontournables de la coutellerie japonaise : Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, idal pour plucher, ciseler, parer ou dcouper les fruits et lgumes. Le couteau Kiritsuke () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer, hacher. Ce duo est pens pour rpondre tous vos besoins du quotidien en cuisine, de la prparation minutieuse aux dcoupes

Conçu pour offrir une maîtrise parfaite du geste

Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)

Forme : lame élancée et équilibrée

le couteau à pain Maison Yamato combine élégance

Longueur de la lame : 20 à 21 cm

Matériau : acier inoxydable japonais

Le Gyuto (牛刀) : équivalent du couteau de chef occidental

Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine contemporaine

garantissant précision et efficacité à chaque coupe

Manche : en bois

Spécificités du modèle :

équilibre et élégance artisanale