Santenay La Cassière 2022Situ Santenay, en Cte de Beaune, le Domaine Jessiaume est au cur de la Bourgogne Viticole. Quinze hectares de vignes sont rpartis sur les communes de Beaune, Pommard, Volnay, Auxey Duresses, Santenay et Chassey Le Camp.

les grappes délivrent un jus structuré qui après décantation

Vendanges manuelles

caractéristique de son cépage

Les cépages cultivés sur ses pentes raides bénéficient d'une orientation sud

vendangés à pleine maturité

Issu d'une longue tradition familiale

se distingue par sa robe colorée et sa structure affirmée

avant de fermenter et vieillir en barrique et jarre de grès

Le résultat est un vin d'une complexité rare

Élaboré à partir de jeunes vignes de Pinot et de Gamay

Leur expertise acquise auprès de leurs familles respectives se reflète dans chaque bouteille

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