Aglianico del Vulture Superiore DOCG "Calaturi" 0,75ltLAglianico del Vulture DOCG Superiore de Tenuta I Gelsi est le rouge phare de la cave, produit partir dune slection des meilleurs raisins, en commenant par la parcelle la plus ancienne, ge dune quarantaine dannes. Un pur Aglianico, gnralement rcolt dans les troisimes dix jours doctobre, il est vieilli pendant douze mois en barriques de premier et deuxime passage et au moins un an en bouteille, avant dtre commercialis trois ans aprs la rcolte. La

La finale est longue et persistante

de beurre et une subtile pointe de caramel

Élaboré à partir du cépage Nebbiolo

Essayez-le avec une daurade royale all’acqua pazza

est sublimé par l’ajout délicat de truffe

avec des notes épicées et légèrement poivrées

voire sur des volailles ou des plats végétariens

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et subissent une macération pelliculaire pendant environ 3 heures avant un pressage doux

Il peut également être utilisé en cuisine pour ajouter de la complexité et de la profondeur aux sauces

il est réalisé avec la technologie “tricolore” exclusive Guzzini COLOR TECH

Une barre de nougat tendre à la pistache de Torroneria Barbero et la fête commence

En raison de sa note tendant vers le sucré