FAMILLE RICCI - 7ème Symphonie - 49%Assemblage de Bielle et Foursquare, une vrai porte dentre sur le monde des rhums agricoles. Cette cuve particulire allie les deux mthodes de production principales du rhum. Les rhums pur jus de canne et les rhums de mlasse. Lautre particularit se trouve dans le vieillissement. Une fois lassemblage ralis , le rhum vieillit dans 7 fts de 7 bois neuf diffrents. Au menu un rhum dot dune grande complexit avec un ventail darmes , de textures et de

d’ananas caramélisé et de clou de girofle s’entrelacent avec des notes boisées et légèrement fumées

de miel et une touche de caramel

une fermentation lente et une distillation conduite en douceur afin de ne récolter que la partie la plus pure du distillat

il est rond et généreux

Moch illustre parfaitement la tradition écossaise en matière de distillation

En comparaison

Coquerel 5 ans Finition Rhum est un calvados original

de citron vert et une légère touche végétale

Élaboré selon la recette traditionnelle italienne avec des citrons de première qualité

La bouche est riche et vigoureuse

Le Glen Scotia Double Cask Rum Cask Finish est une interprétation exotique et audacieuse d'un classique écossais

on découvre un gin équilibré où les notes épicées se marient harmonieusement avec le genièvre et les agrumes caractéristiques de Martin Miller's