Neuchâtel – Sauvignon Blanc – Vins Keller 2025Cpages : 100% Sauvignon Blanc Caractristiques : Le Sauvignon Blanc 2025 de Vins Keller est un vin blanc vibrant et aromatique de la rgion de Neuchtel. Il prsente des armes intenses de citron, de pamplemousse et de groseille maquereau, avec des notes herbaces et minrales subtiles. En bouche, il est frais et croquant, avec une belle acidit et une finale nette et rafrachissante. Accords Mets Vins : Ce Sauvignon Blanc saccorde parfaitement avec des fruits

Caractéristiques :Avec sa robe jaune pâle aux reflets dorés

Les raisins sont récoltés manuellement

accompagnées de touches minérales et légèrement boisées

Établi dans une ancienne chapelle du 16ème siècle

offrant une rondeur et une profondeur remarquables

avec une longue macération et un élevage en barriques pendant 12 mois

combinée à une gestion environnementale respectueuse (normes Vinatura Swiss) et à une vendange manuelle au pic de maturité

plats en sauce

Accords Mets-Vins :Idéal à l’apéritif

des vinifications par parcelle et un élevage en cuve ou foudre pour préserver le caractère du terroir

sans dominer l’expression du fruit

Une finale salivante