Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022De wijn is dieprood van kleur, kruidig en delicaat, met aromas van frambozen. Mooie structuur en een romige volle afdronk. De wijngaarden van Cte Rtie gaan terug naar de tijd van de Romeinen. De heuvels zijn de steilste in de omgeving. Twee heuvels in de appelatie zijn het meest dominant; Cte Brune ( rode ijzerrijke klei over de praniet bodem) en Cte Blonde (leisteen) De Promesse van Pichon komt van leistenen bodem, wat de wijn verfijnd en delicaat

De regio is boeiend en contrastrijk en is een van de oudste kwaliteitswijngebieden van het Middellandse Zeegebied

Met veel hulp van vrijwilligers is hiervan zo veel mogelijk schoongemaakt

rood fruit

Warme zonnige zomers

Syrah is een druif die oorspronkelijk afkomstig is uit de noordelijke Rhônevallei

Je herkent aardbeien en watermeloen

From Domaine Ocatvie

Finca Élez beslaat zo’n 38 hectare

Die combinatie zorgt ervoor dat hier relatief zo laat geoogst kan worden

Mooi in combinatie met schaaldieren en gegrild gevogelte

en daardoor niet voor niets zeer goed beoordeeld

Een fantastische begeleider tijdens de borrel