CoquillesHet stevige blanke vlees van deze coquilles wordt binnen een uur na vangst schoongemaakt en individueel ingevroren, zonder toevoeging van water of conserveermiddelen. Ervaar het ultieme en pure gemak van de beste Sint Jakobsschelpen voor jou als echte fijnproever. Geniet van de onbewerkte zoetige smaak en zachte structuur door de coquilles even kort te grillen op de barbecue, eventueel afgemaakt met wat pancetta crumble. Je kan kiezen voor diepvries

Deze koningszalm is de grootste van de wilde zalmsoorten

Weetje: Bisque is de Franse term voor een soep die gemaakt wordt met de schalen van schaaldieren

Ze worden vaak bereid op de gril

Tip: hou je bereiding kort

vóór 23:59 uur besteld

Bijvoorbeeld smaakvol gebakken in olie en verse knoflook

Weetje: Er worden in Nederland per jaar zo’n 57 miljoen kilo aan mosselen gekweekt

Deze dragen bij aan een verlaagd risico op hart- en vaatziekten en bevorderen een goede hersenfunctie

Of verwarm hem zonder extra’s

Kun jij ook niet wachten om te proeven

Serveer met een saus naar keuze

hoe langzamer het dier veroudert en hoe langer het daardoor kan leven