Gasconne kalfspoulet (kopie)Het mager stoofvlees van het Gasconne kalf wordt van verschillende spieren gesneden en 1,5 week gerijpt. Het is niet alleen geschikt als stoofvlees, maar kan ook gebruikt worden voor ovenschotels, goulash en ragouts voor kroketten en bitterballen. Bekijk ook onze Gasconne runderpoulet in ons assortiment.

Optimaal genieten van dit stuk vlees

Mooie bilpartij van het Lozère lam

Een zuivere blauw-aderkaas uit het kleine dorpje Macaye aan de voet van de Franse Pyrenees

Italiaanse brood of gewoon zo - met een glas wijn

abrikozen en specerijen als saffraan en extra feestelijk met bittere chocolade

Braad de gans ongeveer 2 en half uur in een voorverwarmde oven op 200 °C - 180°C in heteluchtoven

Alle producten zijn handgemaakt met de nodige aandacht uit liefde voor het vak en verrassend dankzij de combinaties in smaak en textuur

varkenswang 98%

Een witte droge wijn is een prima combinatie met deze kaas

rundvlees 89%

dikker en bevatten meer zaad

Streek: Madiran