Green Forest Cardamom | Kardemom | B2BDeze variant is veel smaakvoller dan de commercile soorten, die vooral gegroeid worden voor de uiterlijke kenmerken. De smaak is menthol, warm, romige met citrus ondertonen. Kardemom voegt een frisheid en een interessante twist toe aan zowel hartige als zoete gerechten. Wees gewaarschuwd deze kardemom is krachtig dus gebruik maar twee derde van de aanbevolen hoeveelheid in gerechten. De kardemompeulen komen uit de Cardamom Hills in Kerala, India. Hier

Deze organisatie is het schoolvoorbeeld van wat voedselproductie voor een samenleving kan betekenen

Maar we hebben jouw hulp nodig om het te kunnen produceren

dus zonder deze mee te verwarmen met de rest van het gerecht

Wild Ceylon Cinnamon

maar natuurlijk wel de nodige inspiratie

peper en andere hele specerijen kunt malen

Deze sumak is echt heerlijk friszuur van smaak en prachtig donkerrood-paars van kleur

of je vriendinnen zijn

Je hebt dan ook maar weinig nodig om je gerecht pit te geven

Wat je nodig hebt

Particuliere boeren verzamelen de specerijen in het gebied rondom waar ze wonen en onze partner DACE verzamelt

- Sirocco Wild Fennel