Erin Groot - Makkelijk Midden-OostersHoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland? Dat vroegen de makers van dit boek zich af toen de ernst van de vluchtelingencrisis hun duidelijk werd. Samen genieten van lekker eten! werd het eensgezinde antwoord op hun vraag. Zes nieuwe buren uit het Midden Oosten vormden de inspiratie voor dit boek. Bijvoorbeeld Ahmad, de ondernemende bakker met zijn goddelijke baklava. Of de jonge Yoones, die dol is op de

Verschijningsdatum 03-03-2017

is gepassioneerd door bakken

inspiratiebronnen en technieken worden prachtig verwoord en uitgebeeld

Maar je denkt dat het te moeilijk is om het thuis zelf klaar te maken

Zijn manier van koken is no-nonsense

nieuwe voorbeeldmenu's en de verkorte richtlijnen van Grip op Koolhydraten

Life in balance is niet alleen geschikt voor de kookliefhebbers

Door de verscheidenheid aan kruiden

Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok

croissants of een brioche

Verschijningsdatum 28-09-2013

Aan de hand van heldere instructies