Solopaca Greco DOCGreco is een van de meest oude en typische druivensoort van Campani. De druiven worden zeer gecontroleerd geperst onder een constante temperatuur, zodat de fruitige, bloemige aroma's van de wijn bewaard blijven. Een heerlijke witte wijn voor bij lichte gerechten of pizza! Aroma's: citroen, limoen, meloen, appel

Een heerlijk aperitief

die bestaat uit het opnieuw vergisten van de Valpolicella-wijn op de gefermenteerde geperste Amarone della Valpolicella-druiven en/of Recioto della Valpolicella-druiven

Een heerlijke frisse wijn als aperitief of tijdens een diner

Een tweede selectie wordt uitgevoerd in de druivendroogfaciliteit genaamd "fruttaio" waar de juiste integriteit en conditie met uiterste zorgvuldigheid van de druiven wordt gecontroleerd

De mineraliteit verwijst naar de nabijheid van de zee en geeft de wijn een unieke

met een verfijnde mineraliteit

waardoor de tannines van deze wijn iets verzachten

Deze heerlijke rode wijn wordt gemaakt door de druiven die na een eerste zorgvuldige selectie van de beste druiventrossen tijdens de oogst

waarna deze gebotteld wordt

heerlijk als aperitief of bij diverse gerechten

Na het persen wordt het grootste deel van de wijn voor 24 maanden in kleine Franse eiken houten vaten gerijpt en de rest in grote eiken houten vaten

complexere aroma's van brioche heeft gekregen