Brocal de la Jara 2023, García de la JaraJaartal 2023 Druivenras( sen) Palomino ( Amphora ) Vinificatie De wijngaard van twee hectare ligt op minder dan 100 meter van het strand van La Jara, in de buurt van Sanlcar. Omdat het zo dicht bij de zee ligt, is de grondsoort zanderig en heerst er een microklimaat met koelere, frissere lucht. En hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden gent op de Cadiz variteit Tintilla de Rota. De resterende hectare is ongeveer 15 jaar geleden gent met Petit

Ten noorden van Siefersheim ligt de door vulkanisch gesteente gevormde Höllberg

Kruidig in de smaak

de tweede van deze eeuw

Deze wijn is goed te combineren met salades

paté en oude kaas

Deze gronden

Een frisse en zachte prosecco met fijne en levendige belletjes

Na de vinificatie blijft de zijn 8 maanden op z'n lie liggen

Men vindt vlezige tonen en hints van truffel

romig mondgevoel

rijp fruit en minerale afdronk

Federico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti