Pomati T5 (230V)T5 Tempereer Machine: Eenvoudig in Gebruik en Perfect voor Professionals De T5 Tempereer Machine is een essentieel hulpmiddel voor patisserien, ijssalons en HORECA instellingen. Deze machine is ontworpen om elk type chocolade te smelten en te temperen. De directe auger tempering zorgt voor een optimale vloeibaarheid van de chocolade en een perfecte kristalmix, wat resulteert in een eindproduct van uitzonderlijke kwaliteit. Technische Kenmerken:

Koelunit met luchtkoelsysteem

volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal

ijs variëren

Volledige Controle: Pas de temperatuur en consistentie van je gesmolten chocolade aan naar wens

Waarom kiezen voor de Bassina Mini

Tilting enrobing belt voor een efficiënte coating

Dankzij de transparante deksel kunt u het meng- en vriesproces gemakkelijk volgen

5 kg ijs in slechts 20-25 minuten

Deze shockvriezer van Gemm is een krachtige oplossing voor het snel verlagen van de kerntemperatuur van voedingsmiddelen

Deze slagroommachine houdt 5 liter vloeibare room gekoeld op 4°C en zet deze om in verse

dat zorgt voor een zeer vloeibare chocoladeconsistentie

Uitstekend geschikt voor roomijs