Gesalzene Pistazien (Khalnamaki)Produktbeschreibung & Herkunft Khalnamaki Pistazien sind eine traditionelle Spezialitt aus dem Iran und zeichnen sich durch ihre krftige Salzkruste aus. Die Pistazien werden in der Schale gerstet und anschlieend mit grobem Salz ummantelt, wodurch sie ihren herzhaft intensiven Geschmack erhalten. Diese Zubereitungsmethode ist typisch fr iranische Straenstnde und Teehuser ein echter Klassiker mit Kultfaktor.

wodurch sie ihren herzhaft-intensiven Geschmack erhalten

Die Kerne werden traditionell von Hand aus den Zapfen der Kiefern gewonnen – eine aufwendige

Die Pistazien werden in der Schale geröstet und anschließend mit grobem Salz ummantelt

Diese Pistazien werden geröstet und nicht gesalzen

Paktia oder Kunar stammen

längliche Form und ihr intensives Aroma

Die Bonbons kombinieren eine glänzende Zuckerschicht mit einer weichen Fruchtfüllung

Diese Variante des Sohan aus Herat überzeugt durch ihre schlichte Reinheit: Der Safran-Teig wird traditionell hergestellt und nur mit einigen Pistazienstückchen auf der Oberfläche dekoriert

ölreich und nahrhaft sind

Die Kalleh Ghouchi Pistazie (auch „Jumbo Pistachio“) ist eine besonders große

🌾 Sorte: Tarom aromatisch

Ideal für alle