Das Gemüsekisten-Kochbuch: Saisonal kochen das ganze JahrWenn die Gemsekiste kommt, beginnt die Frage: Was mache ich damit? Stefanie Hiekmann (Der Feinschmecker, FAZ Sonntagszeitung) gibt 100 Antworten mit ber 300 Tauschoptionen: Rsti aus Kartoffeln und schwarzem Rettich, gebratener Rhabarber mit Ziegenkse, Wirsing Pasta mit Nussbrseln. Mit Tipps zur Resteverwertung, Haltbarmachung und fr besondere Sorten wie Gelbe Bete und Puntarelle. Fr alle, die mit dem Abo Gemse nicht nur kochen, sondern es wirklich

der schwäbische Maultaschen-König

Spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack

Autor von über 100 Sach- und Reisebüchern zur islamischen Welt

die die Erbse jenseits vom Fleischersatz-Hype neu entdecken wollen

der 2007 als erster in Europa ökologische Wagyu-Rinderzucht startete

Leicht verständlich für Kochanfänger und ambitionierte Hobbyköchinnen

die vegetarisch kochen wollen

was möglich ist: von Linsensuppe

ohne dessen Wesen zu verlieren: Bröselkarfiol

Nach dem Konzept »1 Teig – 3 Rezepte« entstehen aus 14 Grundteigen 42 verschiedene Brote und Brötchen: Weggli

Ein Standardwerk

Tine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendären Zürcher Restaurant »Alpenrose« gekocht und gewirtet – beim Echtzeit Verlag hält sie fest