Philipp Kuhn Luitmar Rotweincuvee VDP.Ortswein 2019Der Philipp Kuhn Luitmar Rotweincuvee VDP. Ortswein 2019 besitzt einen unglaublich vielschichtigen Aromenstrau von Cassis, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Dazu zeigen sich Noten von Vanille, Tabak, Zeder, Espresso & Bitterschokolade dicht gefolgt von etwas Pfeffer, Nelken, Zimt & Minze. Am Gaumen gibt er sich ebenso komplex, mit einer kraftvollen Eleganz. Starke Fruchtigkeit, Mineralitt und viel samtenes Tannin halten die Spannung bis in den sehr

Josef Ehringhausen

kaum mehr tannin-abgebenden Eichenfässern

aber reifen Tanninen und einem sehr langen

Auf Château Rozier in Frankreich werden alle Trauben von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vergoren

dass Peth-Wetz solch großartige Weine kreieren wie den Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique

Pfirsichmango und Passionsfrucht durch elegante Karamellnoten untermalt und klingen im Nachhall endlos lange aus

wenn die menschlichen Eingriffe auf ein absolutes Minimum reduziert werden

Im Nachhall hält dieser Chablis betont lange an und präsentiert nochmal schön das Terroir

der Ausbau in großen Holzfässern sowie eine rund zehnjährige Hefereife beschrieben

Im Mund präsentiert er sich mit einer saftig-weichen Textur

Voraussetzung dafür sind regelmäßige Kontrollen der Weinberge und Produktionsräume

dichten Art in Verbindung mit dem weichen Tanningehalt ist er ein wunderbarer Botschafter anspruchsvoller Primitivo-Weine