Brasilien Santos KaffeeröstungWissenswertes: Dieser ungewaschene Bio Arabica Kaffee stammt aus Brasilien, genauer gesagt aus der Region Minas Sd. Der Kaffee wird auf einer Anbauhhe zwischen 800 1. 000 Metern kultiviert und anschlieend durch schonende Trommelrstung in der integrativen Laufenmhle gerstet. Die Sorte Santos schmeckt weich, cremig und nach Haselnuss und die Intensitt ist eher gering bis mig. Bereits seit 2010 werden in der Laufenmhle feine Bio Arabica Kaffees und Bio

Kräftiger Pfeffer trifft auf feine Flocken mit zartem Crunch

da sie schnell zu dominant wirken kann

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Seine leicht flüssige Konsistenz macht ihn besonders vielseitig: als Dip

Über die Kopfschraube lässt sich der Mahlgrad individuell einstellen – von fein für Saucen und Dressings bis grob für Steak

Madras Curry bringt milde Würze in Currys

der für einen Gast

Somit wird er ein langlebiger und zugleich dekorativer Begleiter in Deiner Küche sein

Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einem Mörser je nach Bedarf zerstoßen oder durch eine Gewürzmühle drehen

die gewünschte Menge an geriebenem Muskat zu produzieren und kontrolliert auf das Essen zu streuen

unter teils abenteuerlichen Bedingungen

Würze und eine angenehme Schärfe schätzen