KometKOMET Kraft und Se zugleich. Unsere Espresso Rstung KOMET berzeugt mit einem nussig sen Geschmack und richtet sich an alle, die aus ihrer Siebtrgermaschine einen krftigen Kaffee zaubern mchten. Der direkt gehandelte Blend besteht aus brasilianischem Kaffee von Ocafi und peruanischen Bohnen, die wir ber Thomas von Red Beetle Coffee Lab beziehen. Es ist die dunkelste Rstung in unserem Heilandt Sortiment, fast schon ein sogenannter Italian Roast aber

und richtig: Der Tüftler und Kaffeeproduzent aus Medellín in Kolumbien liefert auch unseren ESPERANZA

Ein besonderes Highlight: Im Vergleich zur Timemore C3 Pro wurde bei der C3S Pro weniger Kunststoff verbaut

Gemeinsam mit einem staatlich anerkannten Grüntee-Gutachter wurde ein Blend aus den Sorten "Yabukita" und "Saemidori" entwickelt

hat aber ein super spannendes Flavourprofil

Nikolai nennt ihn einen „extended natural”

Dort fermentieren sie 48–60 Stunden

Bei so einem komplexen Kaffee aber fast ein bisschen schade

So ist eine Überfermentation nicht möglich

bleibt dabei aber weich eingebunden und angenehm balanciert

Die Region

Bourbon und Typica auf etwa 1

Die laktische Säure assoziieren wir mit Merlot