Vigna di Paola Malvasia 2022Der Weinberg Vigna di Paola liegt in der Gegend von Gelso, im Sden der Insel. Es handelt sich um einen Wein, dessen aromatisches Profil geprgt ist von salzigen und schwefeligen Noten, wie sie fr die Insel typisch sind, als auch von blumigen und fruchtigen Noten, wie sie fr diese Rebsorte typisch sind. Eine Geschmacksexplosion fr den Gaumen, die jeden Schluck bis zum Abgang begleitet und dem Wein eine gute Bestndigkeit verleiht. Food Pairing

Der strohgelbe Wein mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet mit Aromen von Akazien und Ginster

samtige Tannin struktur

wunderbare Frische

In hohen Hügellagen werden die Nero d'Avola-Trauben für diesen Wein angebaut

Kalbskotelett mit geschmortem Gemüse

Einer der beeindruckendsten Jahrgänge eines Brunello di Montalcino in den letzten 30 Jahren

die wir eher von einem Châteauneuf-du-Pape

blauem Lehm

2021 ist der 50

Austern oder feiner Brillant Savarin Käse sind immer ein wahrer Genuss

überlassen ihren Platz aber schnell einer vibrierenden

Food Pairing (Speiseempfehlung): vielfältig von Vegetarisch bis Asiatisch