Tausend kleine Freuden - Geschichten übers Essen, Reisen und GärtnernNigel Slater, seit ber 30 Jahren Kolumnist des Observer und einer der angesehensten britischen Food Journalisten, feiert in diesem Buch die alltglichen Freuden, die oft bersehen werden: der Genuss einer reifen Mango im Regen, der Duft von Weihrauch in einem Tempel. bersetzt von Sofia Blind, die auch John Lewis Stempel ins Deutsche bertrgt. Flchtige Momentaufnahmen aus Kche, Garten und Reisen, die zum Innehalten einladen. Fr alle, die Nigel Slater

geboren in Tel Aviv

bekannt als »The Hungry Warrior«

wie aus einer Kakaobohne Schokolade wird

dazu Spinat-Ziegenkäse-Risotto für Vegetarier und Clafoutis-Kirschauflauf zum Dessert

saisonal und von Herzen kommend«

Sich einfach schön und gesund essen – mit Kokosöl

Kärntner Reindling oder Waldviertler Mohnzelten

ein guter Gastgeber zu sein

Miso und Garum

Mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023 (Kategorie International) ausgezeichnet: Olaf Schnelle

die in Tokio eine eigene Konditorei betrieb

oder gegrillte Sardinen mit knusprigem Halloumi