YsopteeMehr ber Ysop Hyssopus officinalis Fein geschnittenes Kraut und Blten in BIO Qualitt Der Name Ysop leitet sich vom hebrischen Wort fr "heiliges Kraut" ab. Die Pflanze, bei uns auch als Eisenkraut bekannt, wird bereits seit dem 16. Jahrhundert als Heilpflanze kultiviert. Die etwa 60 cm hohe Staude mit lilafarbenen Blten ist in Sdeuropa, Zentralasien und Nordafrika verbreitet. Die Bltter des Ysop werden in der Heilkunde eingesetzt und finden aufgrund

Bio-Goldrutenkraut (Solidago virgaurea)

Er verrät weitere Geheimnisse

Vierfarbig

Trotz ihres bitteren Geschmacks offenbart sie eine subtile

auch unter dem botanischen Namen Acorus calamus bekannt

Bergamotte wird vor allem als Kopfnote in der Parfümindustrie (Eau de Cologne) sowie zur Aromatisierung von Lebensmitteln wie Earl Grey Tee verwendet

In der homöopathischen Medizin wird es als Tee bei verschiedenen Beschwerden

Lebensweise und Bewegung spielen eine zentrale Rolle

Die Pflanze

Besonders gut entfaltet sich das Aroma von Asant in indischen Chutneys

der sich gut in vielen kulinarischen Anwendungen einsetzen lässt

weshalb es sich lohnt