Cantalapiedra Viticultores 2023 Majuelo El Espejo Weißwein BioAlle Weine aus Castilla Y Lon 2023 Majuelo El Espejo von Weingut Cantalapiedra Viticultores Handlese Nase und Gaumen: In der Nase frisch, aromatisch und charakterstark, klare grne pfel und reife Birnen treffen auf zarte Zitrusnoten und einen Hauch von Kruterwrze, erinnert an mediterrane Grser, whrend mineralische Noten von Kalkstein und sanftem Mergel Boden die Wanderung durch das Terroir begleiten. Unverwechselbare grne Mandel und grasige Nuancen

Nach händischer Lese vergären die Trauben mit einem Anteil von 15% Ganztrauben spontan

die an eine burgundische Finesse erinnert

die an kalkige Böden erinnert

die auf Reife und Substanz hinweisen

die an Kaffeebohnen erinnern

Anmerkungen von Vinaturel::

wunderbare Säurestruktur und langen Abgang besticht

Auf eine Filtration wird bewusst verzichtet

Der 2019er Saumagen Riesling von Weingut Fußer ist ein Biowein

Diese brechen die Fruchtsüße und verleihen dem Wein Spannung

und ein sehr sehenswerter

In der Nase komplexe Frische: Kampot-Pfeffer