Felsina: Chianti classico Riserva Rancia, 2019Herkunftsbezeichnung: Italien Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese rot trocken seidig und aromatisch Alk.: 13,5% Alergene: enthaelt Sulfite

mit Ausrichtung nach Nordosten

Ausbau: 15–20 Tage Maischegärung im Edelstahltank

hatte eine gelungene Intuition: sie wollte in diesen Fässern den Grappa ihres Mannes Paolo reifen lassen

Alkoholgehalt: 14 % vol

Füllung: Nach der Assemblage und leichter Klärung

Seine Duftnoten sind fruchtig und würzig

Aroma und Geschmack: delikate Düfte nach Muskatnuss

verfeinert mit einem Hauch Olivenöl oder ein paar dezenten Tropfen Apfelessig

Desserts mit Bitterschokolade und Zimt

Hinweis für Allergiker: enthält Sulfite

September - 11

von Hügeln umgebenen Ebene