Elisabeth von Thüringen - Dinkel Butterstollen 1000gMein Elisabeth von Thringen Stollen besteht aus feinem Dinkelmehl, welches hier, im Thringer Becken, wchst. Gemahlen wird es in einer kleinen Mhle in unserer Nhe, von der traditionsreichen Mllerfamilie Zitzmann. Zum Backen verwende ich nur ausgesuchte Zutaten, wie gute Butter, saftige, groe Sultaninen, berseerum und Vanille. Die Vorbereitung der Zutaten, das Kneten des Teiges sowie das Backen bernehme ich stets selbst, mit meiner ber 30jhrigen

die keine Rosinen mögen

Brennwert 1662 kJ (397 kcal) Fette 17 g gesättigte Fettsäuren 7

das Kneten des Teiges sowie das Backen übernehme ich stets selbst

große Sultaninen

Mono- und Diglyzeriede von Speisefettsäuren)

5g Kohlenhydrate 38

Statt Rosinen kommen gehackte Mandeln

den Teig zu fühlen

Sultaninen

Walnusskerne

Dadurch wird der Stollen schön saftig

Allergene: Gluten