genmai miso 200gnatrlich fermentiert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Bio Genmai Miso, hergestellt aus gekeimtem Vollkornreis und mit einem hohen Anteil an Sojabohnen, berzeugt mit einem intensiven, herzhaften Geschmack und einer fleischigen Wrze. Whrend der Reifung im Rotwein Barrique entfaltet sich sein kraftvolles Umami und seine geschmackliche Komplexitt mit ausgeprgten Malz und Rstaromen, die von subtilen Noten schwarzer Oliven und

Aufgrund seiner feineren Art und Textur eignet es sich jedoch besonders gut

Verwendung Ähnlich wie weiße Sojasaucen (Shiro Shoyu)

sondern lässt sich später als Küchentuch

was unserem Hon-Mirin ähnlich einem Pedro Ximénez Noten von Rosinen aber auch vielschichtige Aromen von Galiamelone

Zusätzlich bekommt ihr ein Handout zum Nachlesen

Was ihr bekommt:Mehrere Gläser mit selbstgemachten Fermenten

leichtere Variante

reguliert den Appetit und besitzt entzündungshemmende Eigenschaften

die für die Fermentation mit Koji in anderen Shoyu Sorten verwendet wird

Die Teilnahme ist versandkostenfrei

um jemandem eine kleine Freude zu machen

Ob für Kochbegeisterte