Ansitz Waldgries: Lagrein Mirell, 2022, 0,75lRebsorte: 100% Lagrein Lage Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St. Magdalena, sie geben dem Wein Konzentration und Eleganz, Ein Drittel stammt aus Auer: hier ist die Struktur und Kraft zu finden Boden: St. Magdalena mit Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden, Auer mit Schwemmbden Serviertemperatur: 18C Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild wie Hirschfleisch, wrziger Hartkse Lagerbedingungen: abgedunkelter

Alter der Reben: 10 – 25 Jahre

Rebsorten: Chardonnay 88%

„Nach einer Reise ins Dourotal in Portugal wollte ich mich selbst an einem Portwein versuchen: ich wollte die typischen Kirschnoten des Lagrein in der Gärung einfangen und konservieren

Alto Adige DOC

40% Cabernet Franc

Produktionszone: steile Hügellage

Ausbau: auf der Vollhefe in Barriques (rund 11 Monate)

Farbe:  helles

Reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen schon in der Jugend die Komplexität eines großen Pinot Noir’s erahnen

Destillation: handwerklich

2018: 90 Punkte James Suckling

aus gut belüfteten Weingütern