IDDA Sicilia Bianco 2023Mit dem Jahrgang 2020 erstmals an den Start gegangen, hat er alle begeistert: IDDA Bianco von Angelo Gaja ist ein Weiwein aus der fr das kleine Anbaugebiet typischen weien und dem Riesling hnlichen Rebsorte Carricante. Fr 12 Monate wird er teils in Holzfssern und teils in Stahltanks ausgebaut. Aus 100% Carricante hergestellt, zeigt er die typische Frische und Eleganz der tna Weine sehr authentisch. Das Bukett duftet verfhrerisch nach weien Blten und

Fruchtaromen

erzeugt Spannung und schaft Struktur

die Lust auf das Verkosten macht

Bitterschokolade im Finish

Ein Rotwein für Gerichte mit Röstaromen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Rindercarpaccio mit weißen Trüffel

mit klassischen Pfeffer- und Gewürzaromen

die auf dem langen Abgang nachklingen

der spürbar lange verbleibt

puristischen Stilistik

Besonders auf den Kalkstein-Schotter Böden

Der Gau-Odernheimer Grauburgunder 2023 zeigt mehr Substanz als ein einfacher Gutswein