Fragospito - 'Vilana' PGI Crete 2021Vilana ist eine der am meisten verbreiteten autochthonen Weiweinsorten der Insel Kreta. Sie liebt sandige Bden und ein trockenes Klima. Fr gute Qualitten mssen die Ertrge rigoros klein gehalten werden. So wird es auch bei Fragospito gehalten. Die Nase wird dominiert von Zitrusfrchten wie Limonen, Grapefruit und etwas Orange. Am Gaumen straff mit mittlerer Sure, es finden sich Gewrze wie Pfeffer und Sholz ein. therische Noten sorgen fr eine spannende

Die Destillationsdauer von 48 Stunden wurde auf 72 erhöht und unser neuer Rakı durchläuft insgesamt 5 Destillationsvorgänge

ohne Zuckerzusatz und mit seinem weichen Geschmack: Der erste Craft Raki der Türkei

gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung

Der Mund ist voll und seidig

Die hervorragende Textur bleibt im langen Finale bestehen

So entsteht eine spannende Textur und eine etwas wilde

Anbaugebiet: Türkei – Thrakien - Edirne

Am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz

ungestüm und dennoch fein ausbalanciert – mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Würze

Rebschnitt praktiziert: Royat

Jede Flasche ist einzeln nummeriert

Am Gaumen zeigt der Grauburgunder dann einen vielschichtigen Akkord aus perfekt gereifter Ananas und Passionsfrucht