Vivallis Sauvignon Blanc Trentino DOCVITIGNO: Sauvignon Blanc 100% COLORE: giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli PROFUMO: frutti tropicali ed agrumati e vibranti note vegetali che richiamano foglie di pomodoro e peperone SAPORE: fresco, suadente nei richiami aromatici e perfettamente equilibrato tra mineralit ed acidit TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C

glicerinoso

Dopo un breve contatto tra mosto e bucce avviene l’immediata separazione e fermentazione in banco a 14° -16° di temperatura

Vinificazione: Vendemmia manuale intono al 10 settembre

in bocca è dolce e bilanciato grazie ad un’ottima acidità e sapidità

di buona persistenza

formaggi freschi di capra

gabinetto e lavabo

di fronte al rinomato Cru "Le Coste di Monforte"

La sua grande piacevolezza lo rende particolarmente gradevole in abbinamento a tutto il pasto

Perfetta per il servizio al bicchiere

Vinificazione raccolta manuale in cassetta

esprimendo profumi tipici di amarena