Sgarzon – ForadoriIl Sgarzon di Elisabetta Foradori un vino rosso intenso e profondo, prodotto da uve Teroldego coltivate secondo i principi della biodinamica in Trentino. Proveniente da un singolo vigneto dal suolo sabbioso, viene vinificato e affinato in anfore di terracotta (tinajas), che esaltano purezza e vitalit del frutto. Nel calice sprigiona aromi di frutti rossi maturi, spezie, erbe selvatiche e sottobosco, con una trama tannica fine, freschezza viva e grande

pensato per la tavola quotidiana e la convivialità

rispettosa della terra e dei suoi ritmi

Vinificazione: Spontanea

profumi eleganti di fiori bianchi

Un rosso giovane

formaggi freschi o antipasti leggeri

con sentori di erba fresca e carciofo

vivace e armonico

piatti leggeri e momenti conviviali

con una bollicina sottile e una bevibilità esplosiva

con una vinificazione attenta e poco interventista

oppure con formaggi stagionati o primi piatti saporiti