Franciacorta Brut Cuvée 22 DOCG BIO Castello BonomiVitigno: Chardonnay Vinificazione: La vinificazione dei 22 cru avviene singolarmente al fine di creare le condizioni ottimali di ogni singola partita. La fermentazione avviene a freddo e successivamente i vini rimangono sulle fecce e sono costantemente monitorati. Il blend avviene dallo scrupoloso lavoro dello Chef de Cave comprendendo tutti i cru. Segue laffinamento in bottiglia per oltre 30 mesi. Franciacorta che esprime le note tipiche dello

COLORE: profondo

Riesling Renano Macerato "Tujoski"

Note degustative: Vino color giallo paglierino tendente al verdognolo

Temperatura di servizio 17°C

cercando di mantenere integro il frutto più possibile

Note olfattive: naso ampio e fine

in elegante e sublime armonia

Spezie principali: 36 infusi tra cui artemisia romana e gentile

Temperatura di servizio: 14/16°

Vitigno: Chardonnay

Barolo DOCG Bussia

Vitigno: 100% Nero d'Avola