VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2022 GAIOSPINO - FATTORIA CORONCINOCANTINA: Fattoria Coroncino FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12C ABBINAMENTI: Pesce,antipasti, formaggi stagionati, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso elegante, al palato secco fresco e finale persistente. ALTRE INFORMAZIONI: Malolattica svolta; il 20 30 % del vino

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

e con il caratteristico retrogusto amaro molto meno marcato

ginestra e tiglio

segue affinamento e riposo in bottiglia per almeno 6 mesi

frutti di mare

un buon corpo con tannini delicati che rendono il finale lungo e piacevole

sapido e molto persistente

PROVENIENZA: Trentino Alto Adige

cacciagione e formaggi stagionati

di estrema lunghezza su fresche note minerali

mentre la vinificazione prevede pressatura soffice in assenza di ossigeno

composta da Nazzareno e i suoi due figli Vico e Valentina