Farinet Rosé Sparkling DryFarinet Ros Sparkling Dry di Albert Mathier uno spumante rosato elegante e fresco, che nasce dallassemblaggio di Gamaret, Pinot Nero e Syrah, variet di uve selezionate con cura per esprimere al meglio la qualit e la tipicit del territorio. La vinificazione delicata e l'accompagnamento delle uve, insieme alla fermentazione controllata e l'aggiunta di CO2, favoriscono la digeribilit e la freschezza di questo spumante rosato. La fermentazione avviene

come il controllo delle temperature durante la fermentazione e le follature meccaniche temporizzate

contrastate da gestione conforme della chioma della vite

che vengono ulteriormente affinate per diversi mesi

Finale lungo e fruttato

seguite da cedro

pur esprimendo una notevole freschezza

è un processo meticoloso

un corpo ben strutturato che sa conquistare

garantendo una piacevolezza immediata anche nelle prime fasi della sua vita

preservando così la freschezza e l'integrità del frutto

sia puro che in cocktail

dove la calma e il tempo permettono al vino di sviluppare le caratteristiche organolettiche che lo rendono unico