SAUVIGNON BLANC 2021 - SAINT CLAIRFORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Marlborough VITIGNO: 100% Sauvignon PROVENIENZA: Nuova Zelanda TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso molto profumato connote tropicali come il frutto della passione, lychee, uva spina e pompelmo. Al palato fruttato e minerale, finale molto persistente. ALTRE INFORMAZIONI: E incredibile, ma la zona

in bottiglia per 6 mesi

Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi

I proprietari oggi è una giovane famiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino compatto

che conservano solo l’anima pura dell’uva Verdicchio

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione sui lieviti dai 24 ai 30 mesi

ALTRE INFORMAZIONI: Di colore ambrato luminoso

Affinamento 18 mesi in barriques (20% nuove)

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso

Ogni parcella viene valorizzata nella sua identità mediante vinificazioni separate dalle quali otteniamo vini base con una personalità ben definita

Attacco sapido

paste fredde e insalate di riso