Trento DOC Extra Brut GIulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione 2001Pochissime annate, solo le migliori e un lungo affinamento sui lieviti. Il Giulio Ferrari Collezione nasce da un vigneto di montagna unico quale quello di Maso Pianizza, per vincere la sfida del tempo, della natura e del proprio mito con l'obiettivo di portare ancora pi in alto il vertice assoluto delle bollicine italiane.

uno dei più bei terroir della regione

con una grande freschezza agrumata e dalla sapidità piacevolmente marina

fermentazione malolattica e maturazione per 24 mesi in botti da 30 Hl

che apporta profondità e carattere fruttato

Al palato è fresco

perlage cremoso

mela verde e pepe

elegante ed equilibrato

Affinamento in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi

Come di consueto Masseto 2018 ha proseguito il suo invecchiamento per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato

Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici di guava

Trama setosa elegante e soffice