VOLA DOC Terra d'Otranto - Primitivo 2022Denominazione: DOP Terra DOtranto Vitigni: Primitivo Zona di produzione: Minervino di Lecce Struttura del terreno: franco sabbioso su roccia calcarea Et delle viti: 10 anni Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: raccolta manuale. I^ settimana di settembre Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24C per 15 giorni Gradazione alcolica: 14,5%

Sistema di allevamento: cordone speronato

Esposizione: Sud-Ovest

che porterà ad un Vino ricco di struttura

TOP colpisce per il suo equilibrio tra frutta e freschezza: mela

Bicchiere: Calice a tulipano di medie dimensioni

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni

RESA PER ETTARO: 65 q

Prodotto nella zona DOC di Aquileia dove in epoca romana

leggera nota agrumata

asiago d’Allevo

note muschiate tipiche delle uve d’origine

La sua struttura e complessità lo rendono perfetto anche per momenti di degustazione pura