IL CARDINALE- VinsantoDenominazione: Vin Santo del Chianti Classico DOC Uvaggio : 60% Trebbiano Toscano 40% Malvasia Lunga Anno: 2010 Zona di produzione : San Casciano in Val di Pesa Processo di vinificazione e Invecchiamento : Almeno 4 anni di appassimento in fusti da 100 litri e un minimo di 3 mesi di affinamento in bottiglia. Note di degustazione: Colore ambrato intenso. Profumi intensi di fiori d'arancio, miele d'acacia e note speziate di noce.

accenni di frutta rossa croccante come fragolina di bosco e melograno

Uvaggio : Vermentino 100%

Questo secondo passaggio permette alla Co2 che rimane imprigionata

Aromi di ciliegia matura

con un finale leggermente speziato

Annata: 2020

Vinificazione: in acciaio per 3 mesi

Altitudine vigneti 270 mslm

Note Sensoriali:

Profumi intensi di fiori d'arancio

Al palato è maturo

Note sensoriali: colore granato con notevole luminosità