Poderi Gianni Gagliardo Nebbiolo d’Alba Superiore San Ponzio 2020Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vol Invecchiamento: in una botte da 35 hl

Un rosso proveniente da un appezzamento di recente acquisizione

Note degustative: Il colore giallo scarico con riflessiverdognoli

In bocca struttura ed eleganza supportate dall'acidità tipica della Barbera

Vinificazione: 12 giorni circa a 26°C

Tipologia: Vino Bianco

dopo viene assemblato in vasche di acciaio e poi imbottigliato

Profumo: Espressivo

Segue la fase della diraspapigiatura e la lenta macerazione nelle botti di rovere

e ulteriori 6-8 mesi in bottiglia

in bottiglia

con frequenti batonnage

Ottimo con i formaggi freschi e di media stagionatura come il “Raschera” e le “Tome Piemontesi”