Sv. Mihael JNK - Kristina & Boleslav MervičSv. Mihael JNK di Kristina & Boleslav Mervi un vino arancione naturale ottenuto da Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Rebula e Malvasia. Colore dorato intenso, profumi floreali e fruttati con tocchi di erbe e agrumi; al palato fresco, vellutato e con finale minerale persistente. Ottimo con piatti di pesce, crostacei e formaggi delicati.

fermentazione spontanea con lieviti indigeni

strutturato e persistente

Al naso si apre con note di frutti rossi maturi

con una buona freschezza e una persistenza sapida che richiama la mineralità del terreno

Il bouquet aromatico è delicato e complesso

con leggere sfumature di crosta di pane e lievito

rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale e prodotto in piccole quantità da uve coltivate senza chimica

Dopo la vendemmia manuale

vivo e radicato nel territorio

SP68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino che esprime la vera anima del territorio siciliano

Il profilo aromatico è ampio e complesso

a circa 100 metri s